Kuih ketayap

Kuih ketayap 

saya wajib berlubang2 jerawat camni..x syuke yg licin ploles tu 🤭😆 Tips nk berlubang2, pan nk kene betul2 panas sebelum tuang adunan. Bila adunan terkena pan yg panas, automatik ia akan jd berlubang2.. Kpd yg Trypophobia takut pd lubang2 kecik tu.. ampunn.. 🙏🤭 Biasanya buat inti kelapa gula melaka, kali ni tringin nk mkn inti kelapa pandan plk..tetap sedapp 👍👍👍

💚 KUIH KETAYAP INTI PANDAN 💚

Kulit Ketayap

💚2 1/2 cawan tepung gandum

💚2 1/2 cawan air daun pandan (blend 6 helai daun pandan + air)

💚1 1/2 cawan santan pekat

💚1 biji telur

💚1 sudu besar minyak masak

💚1 sudu teh garam halus

💚Pewarna hijau

Inti Kelapa

💚1 biji kelapa parut

💚3/4 cawan gula pasir

💚Secubit garam halus

💚1/2 cawan air

💚2 helai daun pandan -di simpul

💚Pewarna hijau

Cara2 Membuatnya

👉 Inti Kelapa Pandan 👉 Di dlm kuali, satukan gula, garam, air, pewarna hijau & daun pandan

👉 Kacau hingga gula larut & mendidih. Masukkan kelapa, kacau hingga air agak kering. Inti kelapa lebih sedap jika sedikit lembab. Sejukkan dulu..

👉 Kulit Ketayap 👉 Satukan tepung, garam, telur, minyak, air daun pandan, santan & pewarna hijau

👉 Campur sedikit pewarna hijau. Kacau sebati & tapiskan. Nak blend pun boleh..

👉 Panaskan non stick pan hingga betul2 panas. Tuang satu senduk adunan & lenggang nipis. Masak di atas api kecik hingga kering di atas permukaannya..kulit akan jadi berlubang sebab terkena pan yg betul2 panas..

👉 Angkat & letak inti. Gulung kemas. Sedia di hidangkan samada utk sarapan atau minum petang..

Resepi Oleh: T-hah T-hah